Introducción a la panadería, técnicas y conocimiento del proceso de amasado, fermentación, uso, significado, relevancia y representación en la cultura de la humanidad.
Teacher: LIC. MARIO CAMACHO COQUET
Introducción a la panadería, técnicas y conocimiento del proceso de amasado, fermentación, uso, significado, relevancia y representación en la cultura de la humanidad.