CONOCER LOS PROCESOS, MATERIALES E INGREDIENTES NECESARIOS PARA LA
ELABORACIÓN DE PANADERÍA DE ALTA CALIDAD Y DESARROLLAR LAS HABILIDADES PARA SU
PREPARACIÓN Y PRODUCCIÓN.
Profesor: JOSÉ HILARIO RAMÍREZ SÁNCHEZ
CONOCER LOS PROCESOS, MATERIALES E INGREDIENTES NECESARIOS PARA LA
ELABORACIÓN DE PANADERÍA DE ALTA CALIDAD Y DESARROLLAR LAS HABILIDADES PARA SU
PREPARACIÓN Y PRODUCCIÓN.